鶏の品種や育種、飼育方法、飼料や健康管理などを解説する実用ガイド。家庭や小規模養鶏向けの実践的な知識を中心に、鶏を飼う上での基本と応用をわかりやすく紹介する入門書。

鶏の品種や飼育に関する実用書の著者。家禽の育て方や品種特性をわかりやすく紹介する。