ファーストフード・フランチャイズ、特にマクドナルドが黒人コミュニティに与えた経済的・文化的影響を分析する研究。移住、起業、消費文化、そして公民権運動との関係を通じて、資本と人種の関係を問い直す。

アメリカの歴史学者。都市史や黒人史、消費文化と政治の関係に関する研究で知られる。