The Bookseller/Diagram賞(年の最も奇妙な書名賞) ぶっくせらー/だいあぐらむしょう
第7回(1984年)
ユーモア文学賞英国の文学賞風刺的・皮肉な賞
受賞者
1名
The Book of Marmalade: Its Antecedents, Its History, and Its Role in the World Today
マーマレードの起源や歴史、世界的な役割を詳述した包括的な研究書。原材料や製法の変遷、歴史的背景や文化的意味合いを検証し、マーマレードの社会史的意義を明らかにする。
食品史マーマレード食文化歴史研究
マーマレードの歴史に関する通史的研究を書いた著者(食文化・食品史に関心のある研究者)。